'위가 쓰릴때' 좋은 음식과 안좋은 음식
안녕하세요.? 건배사 입니다. 오늘 건강 관련 포스팅 에서는 '위가 쓰릴때' 안좋은 음식들에 대해서 함께 알아보도록 하겠습니다.
한국인들은 특히 맵고 짠 음식을 즐겨먹기 때문에 위 건강이 조금 안좋은 분들이 많으시죠. 우리나라 국민 중 20~30%가 위장질환으로 고생한다고 하는데요, 수치상으로 보면 10명 중 1명이 위염이 있다고 하며, 암 경우 위암이 발병률 1위라고 하고, 위 관련 질환들로는 신경성 위염, 위식도역류질환, 궤양 등이 있습니다. 식도 점막에 염증이 생겨서 만성 속쓰림 증상을 가지신 분들도 많은데 위 속 음식물과 위산이 식도로 역류하여 염증이 생기게 되고, 위산과 음식물이 식도로 넘어오게 되면 목, 윗배 주변 점막이 자극을 받게 되어 속이 쓰리는 느낌을 받게 됩니다. 원인으로는 보통 과식, 야식과 같은 나쁜 식습관의 반복, 과도한 음주 등이 꼽히게 됩니다. 오늘은 속 쓰릴때 먹으면 좋은 음식과 좋지 않은 음식들에 대해 함께 알아보겠습니다.
1. '속 쓰릴때' 좋은 음식
1. 양배추
양배추를 섭취하게 되면 위 점막에서 분비되는 프로스타글란딘 이라는 성분이 잘 생성되도록 촉진하게 되어 위벽 보호 효과를 보실 수 있어서 속쓰림 증상이 있을때 먹으면 좋습니다. 또한 양배추는 비타민 U 가 함유되어 있는데요, 이 영양소는 위 점막이 잘 재생되고 강화되도록 돕는 역할을 하므로 속쓰림이 있을때 매우 도움이 됩니다. 양배추를 살짝 스팀으로 쪄서 드셔도 좋고, 바쁘신 경우 요즘 양배추 즙이나 양배추 환 제품들도 많으니 참고해 주세요.
2. 요구르트
속이 쓰릴때 요구르트를 마시면 일단 불쾌한 느낌을 가시는데 도움이 됩니다. 요구르트는 당이 많이 첨가되지 않은 달지 않은 요구르트가 좋고, 유산균이 풍부한 제품일수록 좋습니다. 유산균은 위 건강을 해치는 헬리코박터균이 증식되는 것을 억제해 주고 위장을 건강하게 돕는 효과가 있기 때문입니다.
3. 바나나
바나나는 알칼리성 식품으로 소화가 잘되는 특징이 있습니다. 또한 알칼리성이기 때문에 위산을 중화시키는 효과가 있어서 속 쓰림이 있을때 먹으면 좋습니다. 바나나는 위장을 자극하지 않으며 천연 제산제같이 속쓰림을 완화시켜주고 편안하게 만들어 주는 과일이며, 그밖에 바나나는 펙틴 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 장 기능을 돕고 장 건강에 도움이 됩니다.
4. 마늘
마늘은 세계 10대 건강 식품 중 하나로 꼽힐만큼 암예방 등 건강에 있어서 다방면으로 좋은 효과가 있죠. 마늘은 또한 위장을 건강하게 만들어 주는 식품으로 특히 위산 과다가 심해서 속쓰림이 있을때 먹으면 도움이 됩니다. 마늘은 따뜻한 성질의 식품으로, 먹으면 속을 편안하게 만들어 주고 혈액 순환을 도와줍니다. 그래서 몸에 열이 나게 해주어 아플때 회복을 돕습니다. 다만 주의하셔야 할 점은 마늘의 알리신 성분은 위벽을 자극하여 헐게 할 수 있으므로 위궤양이 있거나 위가 아픈 사람은 생마늘을 먹지말고 익혀서 먹는것이 좋습니다.
2. '속 쓰릴때' 안 좋은 음식
1. 튀김류
튀김류 음식은 고지방 음식으로 체내에 들어가면 소화가 잘 안되고 소화기관을 방해하기 때문에 속 쓰릴 때 먹으면 좋지 않은 음식으로 꼽을수 있습니다. 프라이드 치킨, 튀김 류는 속 쓰릴때 되도록 드시지 않는게 좋습니다.
2. 커피
커피에 들어 있는 카페인이 위산분비를 활발하게 만들기 때문에 속이 쓰릴 때 커피 마시는 것은 좋지 않습니다. 특히 속이 쓰릴 때에는 음식을 잘 섭취하지 않아 속이 빈 상태가 많은데, 속이 비었을때 커피를 마시는 것 또한 좋지 않습니다. 특히 아침마다 빈속에 모닝 커피를 드시는 분들이 참 많으시죠. 빈 속에 커피를 마시는 것은 위 건강에 치명적이라고 합니다. 식후에 커피를 드시는 것은 위액이 잘 분비되도록 촉진하여 소화를 돕는 역할을 하게 되는데요, 속이 비었을때에는 이미 위액의 분비가 많은 상태입니다. 이때 커피를 드시게 되면 위액이 역류할 가능성이 크고, 속쓰림 증상, 역류성 식도염 증상이 나타날 수 있습니다. 만약 빈속에 커피를 마셔야 한다면 블랙커피 보다는 우유를 넣은 라떼류가 좋습니다.
3. 우유
속 쓰릴때 우유를 마시면 괜찮을거라고 많은 분들이 생각하실 텐데요, 우유는 알칼리성 식품으로 일시적으로 쓰린 속을 달래주기는 합니다. 하지만 우유 속의 단백질에는 ‘카제인’ 이라는 성분이 함유되어 있는데 이 카제인을 소화시키기 위하여 위산이 더 많이 분비됩니다. 즉 속 쓰릴때 우유를 마시면 잠시 동안 속 쓰림 증상이 완화되지만 다시 위산이 더욱 분비되기 때문에 결론은 속 쓰림에 좋지 않은 음식으로 보시면 됩니다.
4. 맵고 짠 음식
맵고 짠 음식은 위점막을 손상시키고 속 쓰림 증상을 더 악화시키기 때문에 속 쓰림 증상이 있는 동안은 가능하면 짜고 매운 음식은 피하는 것이 좋습니다. 매운 음식 경우 설사를 포함하여 소화 장애를 유발할 가능성이 높은데, 특히 속쓰림 증상 같은 위장 장애가 있는 사람들은 매운음식을 최대한 드시지 않는게 좋습니다. 맵고 자극적인 음식은 위산 분비를 촉진시키게 되는데, 이렇게 분비된 위산이 역류하는 경우 소화를 방해하게 됩니다. 또한 매운 음식을 먹은 뒤에 속쓰림 증상은 위경련 증상과도 관련될 수 있으므로 참고하시기 바랍니다.
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