단식을 하면 몸에서 어떠한 변화가 나타날까? '단식 시간별 효과'

'단식 시간별 효과'

안녕하세요.? 건배사 입니다. 오늘 건강 관련 포스팅 에서는 '단식 시간별 효과' 에 대해서 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

'단식' 이란?

 

요즘 많은 분들이 단순히 미용상의 목적이 아닌 건강 그 자체를 위해서 살을 빼시는 분들이 많죠. 살을 빼는 방법은 다양한데 고전적인 방법 중 하나는 바로 단식이 있습니다. 단식을 위한 단식원도 있듯이, 단식은 살빼기에 좋은 방법 이라는 인식이 있는데요, 단식이란 물을 제외하고는 다른 음식을 전혀 섭취하지 않는 것을 의미합니다. 보통 단식을 할때에는 생수만 마시기 때문에 생수 단식 이라고 부르기도 합니다. 단식을 하면 초반에 체중이 확 줄어드는 것을 경험하실 수 있는데요, 이것의 약 50%이상은 수분 배설에 의해서 입니다. 단식은 도대체 어떠한 효과가 있는지, 단식 시간별 우리가 가질 수 있는 효과에 대해 아래에서 좀더 자세히 살펴보겠습니다.

 

 

'단식 시간별 효과'

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1. 단식 12시간 

단식을 시작한지 12시간이 지나면, 케톤 수치가 증가하게 됩니다. 그럼으로써 체지방 연소가 시작되는 효과를 보실 수 있는데요, 간의 글리코겐 소모가 최소 8시간 에서 12시간 소요되게 됩니다.

 

 

2. 단식 16시간 

단식을 한지 16시간이 지난 시점부터는 케톤 수치가 증가하며 지방 연소율 또한 증가하게 됩니다. 혈당, 인슐린 수치가 안정적으로 되는 효과도 있기 때문에 많은 분들이 간헐적 단식을 할때 단식 16시간, 식사 8시간 패턴을 하는 이유 입니다. 단식을 16시간 하게 되면 오히려 건강이 좋아지는 효과를 보실 수 있고, 과체중이나 비만예방 효과 또한 기대하실 수 있습니다. 

 

3. 단식 18시간 ~ 24시간

단식을 시작한지 18시간 에서 하루 꼬박 24시간이 지나게 되면 케톤 수치가 크게 증가하게 되고, 체지방 연소가 50% 이상 증가하는 효과를 보실 수 있습니다. 단식을 24시간 했을때 지방 연소율이 최대로 증가하기 때문에 만약 단기간에 살을 많이 빼고 싶다는 분들 경우 하루 식사, 하루 (24시간) 단식 처럼 격일로 단식을 하면 체중 감량 효과를 크게 보실 수 있습니다. 단식을 24시간 동안 하게 되면 인슐린 수치가 거의 70% 가량 감소하게 되기 때문에 인슐린 저항성 개선을 목표로 하시는 분들이라면 24시간 단식을 주 1~2회 해주시면 도움이 될 수 있습니다.

 

 

4. 단식 24시간 ~ 48시간

단식을 시작한지 24시간이 지난 이후부터는 자가포식이 시작됩니다. 원래 세포가 분열을 하면 체내 노폐물이 축적되는데요, 이것은 우리 몸의 다양한 기능을 저하시키고 노화나 비만, 다양한 질환의 위험을 높이게 됩니다. 단식을 시작한지 24시간이 지나면 우리 몸이 굶주림으부터 스트레스를 받고 생존본능에 의해 자가포식을 촉진하게 됩니다. 자가포식을 하게 되면 세포분열로 인한 노폐물 축적이 없어 염증이 줄어들게 되고 면역력이 높아지게 됩니다. 다양한 질환 - 암, 당뇨, 심혈관계 질환 등의 위험 또한 줄어들게 되며, 노화 방지 효과도 기대하실 수 있습니다. 또한 수면 연장, 복부 비만 개선, 체중 감량 효과도 함께 기대하실 수 있습니다.

 

 

5. 단식 48시간 ~ 72시간

단식을 시작한지 48시간이 지나면 성장호르몬이 약 5~6배 가량 증가하게 되는데요, 성장호르몬의 증가로 인해 단식을 했음에도 근 손실을 예방할 수 있습니다. 또 성장호르몬 증가는 대사율 증가, 체지방 연소 효과로 이어지게 됩니다. 단식을 한지 약 54시간이 지나게 되면 인슐린 수치가 최저점을 찍게 되고, 인슐린 민감성이 향상되어 인슐린 저항성이 개선되게 됩니다. 단식을 시작한지 48시간 ~72시간 동안에는 체지방 연소율이 꾸준히 증가하다가, 단식 72시간이 지나고 나면 지방 연소율이 서서히 감소하게 되므로, 보통 단식을 하는 경우 72시간 (3일 )을 기준으로 하면 좋습니다.