치즈와 건강 / 건강에 좋은 치즈의 다양한 효능들 / 치즈의 다양한 영양소 / 치즈가 몸에 좋은 이유들

 

안녕하세요
건배사 입니다


오늘의 건강 포스팅 주제는
'치즈와 건강' 이야기 입니다

 

여러분들
치즈 좋아하시나요?
저는 와인과 항상 먹는편이고
보통 간식으로도 치즈를 종종 먹어요
남녀노소 누구나 치즈를 좋아하실텐데요
치즈는 우리 건강에
상당히 다양하게 좋은 효능이 있답니다


함께 알아볼게요!

 

1. 소화 흡수 잘되는 '필수 아미노산'이 가득한 치즈

치즈에는 단백질과 칼슘 뿐만 아니라
지방, 비타민 A,B,C, 무기염류 등
영양소가 다양하게 함유되어 있어 
어린이에서부터 성인까지 
모두에게 좋은 영양식품이랍니다 

예를 들면
에멘탈 치즈 70g에는 
쇠고기 100g, 
생선 100g,
달걀 2개와 맞먹는 
단백질이 들어있다고 해요

치즈의 단백질은 
유산균과 렌넷 효소에 의해 
숙성 중에 아미노산으로 분해되어 
소화흡수가 잘 되는 특징이 있어요 
또한 치즈의 필수 아미노산 함량이 
다른 식품보다 많기 때문에
곡류 위주의 식생활을 하는 우리에게는 더없이 좋은 식품이죠 

 

2. 성인병 예방해주는 알칼리성 식품

치즈는 다른 식품들보다 
소화 흡수가 잘 되는 고단백 식품이에요 
또 동물성 식품이면서도 
알칼리성 식품이기 때문에 
성인병 걱정없이 먹을 수 있는 식품이죠 

또 치즈에는 지방이 함유되어 있으나 
소화가 잘되고, 
쉽게 연소하기 때문에 
오히려 다이어트에 도움을 줍니다 

 

3. 골다공증 예방

치즈는 앞서 말했듯이
쇠고기나 돼지고기에 비해 
단백질, 칼슘의 함유량이 월등히 높은 식품이에요 
게다가 비타민 A와 B, 무기질도 풍부해서 
골다공증 예방에 아주 좋아요

 

4. 간 활성화를 도움

치즈의 단백질에는 
아미노산 메티오닌 성분이 있는데요, 
이 성분들은 간을 더욱 활성화 시켜주기 때문에 
알코올분해를 원활하게 해줍니다

그래서 술을 마실 때 치즈를 먹으면, 
술을 마신 뒤 머리가 아프거나 숙취를 예방할수 있죠 

 

5. 흡수율이 뛰어난 칼슘이 풍부한 치즈

치즈는 뼈나 치아를 이루는 중요한 성분인 
"칼슘"이 특히 풍부한 식품이에요

치즈 속의 칼슘은 
다른 식품의 칼슘보다 
소화 흡수도 잘 될 뿐 아니라 
건조한 피부와 여드름을 완화시켜주는 효과도 있어요 

 

6. 유당이 거의 없어 알레르기 체질도 안심할수 있는 식품

치즈에는 우유 알레르기를 일으키는
 유당 성분이 거의 함유되어 있지 않아서
우유를 못 마시는 사람도 
치즈는 안심하고 먹을 수 있어요 

 

 

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치즈와 건강 이야기였습니다

^^