'애사비' 뜻 , 애플 사이다 비네거 마시는법 , '애사비' 먹는법

애사비 '애플 사이다 비네거'

안녕하세요? 건배사 입니다. 오늘 건강 관련 포스팅 에서는 애사비에 대해서 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

애사비 뜻

 

요즘 티비 예능을 보시면 애사비 라는 단어가 자주 들리죠? 어떤 연예인이 애사비를 마시더라 등등 애사비는 특히 건강에 관심 많은 분들이라면 다 아실 거에요. 애사비는 애플 사이다 비네거 Apple Cider Vinegar 를 줄인 말인데요, 사과 발효 식초라고 생각하시면 됩니다. 애플 사이다 비네거는 일반 식초와는 조금 다릅니다. 애플 사이다 비네거는 식초의 일종이기는 하지만, 사과 즙에 효모와 설탕으로 자연 그대로 발효시켜 만들게 됩니다. 두번 자연 발효를 하게 되는데요 이 과정을 통해서 미생물에 의해 알코올이 초산 이라고 부르는 아세트산 성분으로 바뀌게 되고 그밖에도 단백질, 펙틴, 칼륨 등 다양한 영양소가 만들어 지게 되어 일반 식초와 다른 효능을 가지게 됩니다. 

 

 

애사비 건강상 효능

애플 사이다 비네거의 핵심 성분인 초산 (아세트산) 은 식초의 신맛을 내는 성분입니다. 하지만 건강상 효능도 뛰어나 요즘 각광받고 있는데요 아래에서 함께 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

1. 체중 감량 효과

 

애플 사이다 비네거가 인기를 얻고 있는 가장 큰 이유는 바로 다이어트에 도움이 되는 식품이기 때문인데요, 단순히 살이 빠진다는 이유 보다 좀더 건강상 이유에 초점을 맞춰서 살펴보겠습니다. 애플 사이다 비네거의 아세트산은 탄수화물을 소화시키는 소화 효소를 감소시킴으로써 탄수화물을 체내에 흡수되는 것을 억제하게 됩니다. 그렇기 때문에 결론적으로 체중 조절에 도움이 된다고 할 수 있겠습니다. 또한 애플 사이다 비네거의 아세트산은 지방산 합성을 억제시키고, 지방산 산화를 더욱 촉진시킴으로써 체지방을 분해하는데 도움이 되고 배출이 잘되도록 돕게 됩니다. 실제로 매일 애플 사이다 비네거를 큰 한술 양으로 매일 두번 챙겨 마신 연구 결과 몸무게가 약 5~6kg 가량 빠졌다는 이야기도 있다고 하니 과학적으로 입증이 된 효능이라고 보셔도 되겠습니다.

 

 

2. 혈당 조절 효과

 

 

애플 사이다 비네거는 혈당 상승을 억제시키는 효과도 있기 때문에 혈당 조절에 도움이 되고, 당뇨병 예방에도 도움이 되는 식품이라고 할 수 있습니다. 이 이유는 애플 사이다 비네거의 아세트산은 앞서 설명했다시피 탄수화물 소화 및 흡수를 억제시키기 때문에 혈당 수치가 급격하게 높아지는 것을 막아주게 되고 인슐린 분비를 조절하는데 도움이 되기 때문입니다. 또한 애플 사이다 비네거의 폴리페놀 성분은 인슐린 수용체의 활성화를 촉진하게 되어 체세포 내부로 포도당이 이동되는 것을 도와주고 인슐린 저항성을 개선시키는데 도움이 됩니다. 

 

 

3. 항염 효과, 피부 개선 효과

 

 

애플 사이다 비네거는 콜레스테롤과 중성지방을 낮추주는 것뿐만 아니라 항염 효과도 기대하실 수 있습니다. 그래서 체내 다양한 염증을 완화시키는데에도 도움이 되고 장내 염증을 조절하는데 도움을 주어 피부 트러블 개선에도 도움이 됩니다. 특히 애플 사이다 비네거는 피부 개선 효과가 좋은데 비타민 c 와 구연산이 풍부하기 때문에 피부 세포 재생에 도움이 되고 기미, 주근깨 원인인 멜라닌 색소 억제에 도움이 됩니다.

 

 

애사비 먹는법 , 애사비 마시는법

애플 사이다 비네거는 물에 희석하여 드셔야 합니다. 큰 밥숟가락 양을 물 500ml 양으로 희석하셔서 하루에 두번 마셔주시면 되는데요, 특히 애플 사이다 비네거는 식욕 억제 효과도 있기 때문에 식사 전에 마시면 다이어트에 도움이 됩니다. 애플 사이다 비네거를 마실때 평소 위장이 약한 분들이라면 식후에 마시면 좋습니다. 만약 애플 사이다 비네거 섭취양을 늘린다면 물의 양 또한 늘려주셔야 치아, 식도, 위 점막 등의 손상을 예방하실 수 있으니 꼭 주의해 주세요. 애플 사이다 비네거 섭취시 또 주의하셔야 할 분들은 저혈압이 있는 분들 입니다. 애플 사이다 비네거는 혈압을 낮추는 효과가 있기 때문에 저혈압이 원래 있으신 분들이라면 되도록 드시지 않는게 좋습니다.